CEFTA Transparency

Details

BTI Database

Back

Previous Record

Next Record

Issuing CEFTA Economy

Bosnia and Herzegovina

BTI Reference

03/1-OIT-18-3-UP/I-97/18

Validity Start Date

05/03/2019

Validity End Date

04/03/2025

Nomenclature code

1602509500

Justification

Opšta pravila za tumačenje BiH nomenklature 1. i 6., Napomena 2. uz Glavu 16.

Language

Jezici u službenoj upotrebi u BiH

Issuing place

Čapljina

Issuing date

Goods description

Predmetni proizvod predstavlja brzo smznuti proizvod od vučenog tijesta sa nadjevom od junećeg mesa. Okruglog je oblika. Sastojci: tijesto 58,36% (pšenično brašno T-380 38,89%, voda 17,5%, suncokretovo ulje 1,16%, sol 0,77%, pekarski poboljšivač (pšenično brašno, emulgator: suncokretov lecitin(E322), sredstvo za tretiranje brašna (E920), enzimi)), nadjev 35,14% (termički obrađeno juneće mljeveno meso 25,34%, luk 6,33%, mineralna voda 1,58%, suncokretovo ulje 0,95%, krušne mrvice 0,38%, sol 0,35%, papar 0,11%, vegeta 0,088% (kuhinjska sol, sušeno povrće (15,5%), mrkva, pastrnjak, krumpir, luk, celer, peršinov list, pojačivači okusa(mononatrijev glutaminat, dinatrijev inozinat), šećer, začini, kukuruzni škrob, bojilo, (riboflavini), posip 6,48% (suncokretovo ulje).Tijesto, izmiješano od navedenih sastojaka, se strojno razvlači u tanak sloj, nadjeva punjenjem od mesa, strojno namotava, nakon čega se šokira, pakuje i skladišti na temperaturi od -18⁰C. Proizvod je sirov. Koristi se na način da se bez odmrzavanja stavi u pećnicu koja je prethodno zagrijana na temperaturu 220⁰C uz dodatak pare i peče se oko 25 min. Pakovanje: PE HD vrećica i komercijalna kartonska kutija (50*0,15 kg - 7,5 kg).

National keywords

Uploaded Documents

Export to PDF