CEFTA Transparency

Details

BTI Database

Back

Previous Record

Next Record

Issuing CEFTA Economy

Bosnia and Herzegovina

BTI Reference

03/1-OIT-18-3-UP/I-98/18

Validity Start Date

27/02/2019

Validity End Date

26/02/2025

Nomenclature code

1901200000

Justification

Opšta pravila za tumačenje BiH nomenklature 1. i 6.;

Language

Jezici u službenoj upotrebi u BiH

Issuing place

Čapljina

Issuing date

Goods description

Predmetni proizvod predstavlja brzo smrznuti proizvod od kvasnog tijesta sa čokoladom. Sastojci: smjesa za kroasane 44,51%, voda 20%, margarin 16,7%, voda, emulgator, sol, aroma maslaca, kiselina, konzervans, antioksidans, svježi kvasac 0,89%, pekarski poboljšivač 0,44%, emulgator, dekstroza, enzimi, antioksidans, nadjev čokolada 17%. Tijesto se, nakon doziranja i miješanja sirovina, strojno oblikuje tačno određenog oblika i dimenzija, stavlja se punilo te ručno mota u kroasan. Slijedi fermentacija na temperaturi 35⁰C, 50minuta. Nakon fermentacije slijedi smrzavanje proizvoda u komori, nakon čega se proizvod pakira. Proizvod je sirov. Koristi se na način da se prvo odmrzne, a potom peče na temperaturi 180⁰C 15-18min. Pakovanje: PE HD vrećica i komercijalna kartonska kutija (50x0,1 kg - 5 kg).

National keywords

Uploaded Documents

Export to PDF